解码运河名镇｜嘉兴澉浦古镇：兼具古韵气派与未来气象的焕新之地

小桥流水，粉墙黛瓦。这里，能探寻到古村落的韵味。位于澉浦镇六里村的朱家门，山水与田园融为一体，自然与人文交相辉映，仿若“世外桃源”般的人间美景。随着2021年澉浦镇“古韵画乡·山水线”的打造完成，朱家门逐渐成为人文隐逸桃源、古堰文化名村、文创艺术高地，越来越多的文人雅士入驻朱家门，为古村落营造了浓厚的文化氛围。

澉浦是一座绿色生态新城

古道西风，错落有致。这里，分布着众多老街小巷，两边是古色古香的老宅。在巷道中间或是转弯之处，陡然之间映入眼帘的会是一口池塘，天空、房屋、芳草和你自己都倒映在池中，成了一幅绝妙的水彩画。

2018年起，澉浦镇进行全方位的小城镇综合整治，全镇有29处文保点和古镇范围内的街道、古树、故居、特色建筑，获得了全面的修缮保护，现在保存完好的有西城门、古城墙遗址、护城河以及镇内部分老街小巷、白墙灰瓦的民宅等，千年古镇焕发出了新的生机与活力。

绿色是澉浦发展的底色。近年来，始终坚持“生态立镇”发展战略，坚定不移走好“两山”绿色发展之路，全力守护好这片真山水，全镇森林覆盖率达到了33.3%，空气质量优良天数达到95%，南北湖水质持续保持全市唯一二类水，南北湖风景名胜区的保护管理工作获全省点赞。深入开展农村人居环境整治，景区村庄实现全覆盖，打造户户美丽、时时可游、处处成景的“全景澉浦”，成为国家级生态镇、省级园林镇、长三角旅游休闲文化胜地。乡村旅游和特色民宿蓬勃发展，南北湖弈仙城上已有草木间、木心居等多家中高端特色民宿投入运营，紫金山村获评浙江省休闲旅游示范村，商玉客栈获评浙江省级首批银宿级民宿。深入开展“四无”企业和落后产能淘汰整治，成功引进开元森泊、洲际英迪格酒店等一批优质服务业项目，经济发展质量不断提高。推进现代农业园区建设及生态循环农业发展，成功创建浙江省级特色农业强镇。

澉浦是一处文旅休闲胜地

金粟寺、载青别墅、毕云程故居、西涧草堂、云岫庵、吴越王庙等，国家级4A级景区南北湖风景区也坐落其中。

南北湖，古名永安湖，亦名澉湖、高士湖，是我国唯一融山、海、湖为一体的风景区，浙江省第一批省级风景名胜区、浙江最佳休闲度假胜地、国家AAAA级旅游景区。南北湖核心景区总面积15平方公里，拥有丰富的自然资源和人文景观。我国著名园林专家陈从周曾评价，“综观南北湖山有层次，水有曲折，海有奇景，集雄健与雅秀于一处，历来为南宋水墨山水的范本，文人画家描绘歌咏之宝地，比瘦西湖逸秀，比西子湖玲珑，能兼两者之长。”近年来，顺应旅游业发展趋势，南北湖风景区加快了休闲度假型景区的转型节奏，更加注重休闲、健康、亲子主题的挖掘，开发的健康骑行、徒步登山、亲子采摘等休闲旅游项目受到好评，成功引进浆板、滑翔伞等体育游乐项目，率先打造水岸夜市、金秋湖畔消费月活动。获评最美生态休闲健身点、中国旅游总评榜年度最受欢迎自驾游目的地、“浙江森林氧吧”称号，实现向全社会免费开放并努力争创国家AAAAA级景区。

盛世建寺，金粟重现。这里，有江南最早的三大古刹之一——金粟寺。金粟寺位于澉浦镇茶院村，由西域僧人康僧会创建。在建寺的1800余年中，高僧辈出，弘法东南，又远播蓉城，东渡扶桑，衣钵传灯，梵音语录，高僧史迹，奕世流传。

智者乐水，仁者乐山。自古以来，大多数人心中都向往着山水休闲的生活。这里，更有唯一融湖、山、海、城为一体的全景度假地，其南北湖的风光足以叫每个人沉醉。起居皆山水，才是真正的风雅。茂盛的绿植环绕湖水，四季的风吹过，在湖面和心间荡起几尾涟漪。清晨绕湖跑步运动；傍晚与家人相伴沿湖小踱；周末邀上三两好友，湖畔野餐游玩，共赏湖景，安逸闲适的生活就此开启。

舌尖上的澉浦，羊肉唱主角

除了历史的底蕴和醉人的风景，这里的特色美食也是不容错过的。每年一到秋冬季节，羊肉就成了热销的舌尖美味。许多海盐澉浦人的一天是从一块热气腾腾的羊肉开始的。旧时，澉浦人闯荡上海滩，开出数家饭店，招牌菜正是家乡祖传的这道红烧羊肉。如今，纵使人们早已不再讨海为生，但传统的澉浦人，尤其是镇上的老人们，不管刮风下雨，只要到了冬季，仍然会早起喝酒吃羊肉。这种粗犷得不像南方人的吃法在澉浦代代相传，一直保持到现在。

当你来到澉浦，穿过厚厚的小城门，在弯曲的小巷里，一眼就能看到金良羊肉店的招牌，这是澉浦镇当地做红烧羊肉最地道的一家。试想一下，肥瘦相间的羊腿肉带着皮被切成大块，在旺火大锅慢炖至成熟。那一块块炖得酥软的羊肉，在大厨们特制的酱汁中翻滚着，肉香顺着热气蔓延开来，再添一把青蒜叶增色增香，真是让人食指大动。

羊肉要想好吃，自然少不了汤汁的加持。红烧羊肉瘦肉酥烂，裹着浓稠的汤汁，百吃不厌。如果将烧到七成熟的红梗芋艿投入卤汁中，文火煨至酥软，撒上蒜叶末，那鲜咸，够味。倘若还是意犹未尽，可以再来一碗羊肉面。浓香开胃的红烧羊肉汤汁缓缓倒入面中，乍开锅的红烧羊肉酥烂软糯，配上又细又劲道的面条，简直让人难以忘怀。

走过1300多年时光，集商贸文化、侨乡文化、海港文化、古镇文化于一身，获评“浙江省文化强镇”“浙江省民间文化艺术之乡”“浙江省第一批千年古镇”的澉浦，仍然展现出蓬勃的生命力，于山水间，静静述说着它的故事。（张莉 整合）

来源：浙江省地方志编纂委员会办公室、学习强国嘉兴学习平台、嘉兴在线、澉浦镇

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制作 曹宇

编校 延晨 徐蓉

一审 桂艳 张莉

二审 义富 肖东

三审 晖军返回搜狐，查看更多